12/08/2013

Woodlander Hotel Bar: W Bar, Dec 2013

요즘은 바(bar) 돌보랴 2 층 객실 리노베이션 하랴 바쁘다.
어젠 Room No 6 마루 바닥을 카펫을 교체하러 오래된 바닥을 뜯어내는데, 휴.. 장난이 아니다.
그런데, 이 백년이 넘은 호텔의 속살은 아직도 깨끗했다. 카펫을 걷어내고
cork 나무로 된 sub-floor 를 걷어내고 나니 기본 나무 바닥 패널들이 나왔는데,
 새것보다 더 새하얀 색으로 전혀 손상되지 않은 채 다시 햇살을 보게 된거다. 
그리고 어느 구석에 신문지가 한장 깔려 있었는데..
1921 년..!! 한국의 이조시대 말 경에 발행된 신문이 놓여 있었던 거다. ㅎㅎ
이러한 디몰리션 작업에 대해 알리가 없는 내가 마치 목수나 된듯 이렇게 나서게 된 것은
이제 3개월 째 내 호텔에 묵고 있는 여자 목수이자 목공 강사인 Pat 이
부근의 인디언 리저브 에서 교육 프로그램을 주도하며
우리 호텔의 이노베이션 작업을 시간이 되는 데로 해주겠노라며 해서,
배울 겸 해서 시작하게 된 거다. 배우는 것도 많고, 실제 도움이 되는 부분도 아주 많았다.

영하 40도까지 오르 내리는 요즘, 딱 좋은 작업이다. ㅎ
내일 최고 기온은 영하 25도.. 바람이 좀 불면 Windchill -40 는 족히 될 것이다. 이구.. ㅎ


 W-Bar로 이름 붙힌 바는 지난 일년간 시간 날때마다 뚝딱거려 layout도 바꾸고,
wall paneling 도 하고, LED 로 멋도 좀 내고, 냄새도 완전히 없애고 해서
인수했을 당시 보다 아주 많이 바람직하게 변했다.
이제 사람들이 이곳이 전보다 안전하고 깨끗하다고 생각하게 되면서 더 오래 머물려 한다.
이곳의 경찰들은 내가 호텔을 인수한 일년 2개월 전 부터는 바에서 일어나는 사고가 거의 없어
심심할 지경에 이르렀고, 바를 중심으로 어슬렁 거리던 조무래기 마약상이나
동네 말썽장이들, 몸파는 여자들 등등이 완전히 사라졌는데,
그래서 우리 동네의 경범죄율이 뚝 떨어져 버렸다. ㅎ


W Bar of Woodlander Hotel

Off Sale Beer, Liquor, and Wine
VLT Game Room
Pool Table, Juke Box
Bar Hour
 - Mon ~ Thu : 2:00pm ~ 11:00pm +
 - Fri & Sat : 2:00pm ~ 1:00 am +
 - Sun & Holiday : 12:00pm ~ 8:00pm


BEER
 - 6 Can, 12 Bottle, 15 Can, 18 Can, and 24 Bottle
 - Canadian, Kokanee, Pilsner, Budweiser, Bud Light, OV, Molson Dry,
   Labatt Blue, Coors Light, MGD, Keith, Heineken, Bud Light Platinum

Vodka : Absolute Vodka, Sminorff, Pure Alberta
Rye Whisky : Wiser, Wiser Deluxe, Crown Royal, Gibson
Rum : Captain Morgan Spicy, Bacardi White Rum
Tequila : Sauza 
Others : Jagermeister, Sambuca, Sour Puss, Kahlua, Malibu


Wine
- Yellow Tail :  Cabernet, Shiraz, Merlot, Chardonnay
- Bear Flag : White, Red
- Jacob's Creek : Chardonnay
- Sonora Ranch : Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Chardonnay
- Copper Moon: Cabernet, Merlot, Sauvignon
- Peller Estates : Merlot, Carbernet

- Snap Dragon 2010
- Xplorador : Merlot 2010, Merlot 2011  














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