11/23/2012

Happy Peter.. happier Cusomters.., Woodlander Restaurant Kamsack Nov 23 2012


타운의 Housing Committee 월례 정찬 모임이 열였다.
지난 십년간 이곳에서 매달 열였었는데.. 오늘은 디저트 후, 큰 박수 세례까지 받았다.
지금 까지 중 최고 였다고.. 기분이 너무 좋았다.

열 한명의 식사에 이들은 4백불이 넘는 돈을 지불했지만, 너무 행복해 했다.
이러한 fine dinning 을 가능하게 해준 내게 감사해 하기도 했다.

이들 board member 중 어느 분이 어젯 밤 집으로 돌아가서는 주최자인 Ted 에게 전화를 했단다.
후한 팁을 포함 시킬 것을 당부하느라.. 

내가 직접 맞이하는 저녁 손님들의 팁은 모두 우리 주방장 피터에게 돌아간다. 
월급 이외에 꽤 괜찮은 봉사료를 받게 되는 피터는 더욱 더 그의 작품에 정성을 다하게 된다.

Happy Peter, happier Cutomers.. happier Town of Kamsack.. 




No comments:

Post a Comment